Sahne steif schlagen. Magerquark mit Zucker und einen TL Zimt glatt rühren, die Sahne unterziehen. Die Creme in Schälchen füllen und bis zum Servieren kühl stellen.
Kurz vor dem Servieren eine Plätzchenausstechform auf die Creme legen und mit dem restlichen Zimt die Form ausstreuen.
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