Quark, Kondensmilch, Eigelb, Vanillezucker, Zucker und den Saft der Zitrone cremig rühren. Sahne schnittfest schlagen und unter die Creme heben; Eiweiß ebenfalls schnittfest schlagen und auch unterheben.
Obst z.B. Banane, Orangen, Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Zwetschgen, Trauben, Mangos usw. kleinschneiden und entweder zufügen oder erst in die Schalen füllen und dann die Quarkcreme darüber geben.
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Die Zubereitung macht auch Kindern Spaß.
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