Mehlbeutel

Zubereitung von Mehlbeutel

Die Butter mit dem Zucker zusammen schaumig rühren, wenn die Masse schön schaumig ist, die Eier, Milch, Mehl und Salz hinzufügen. Das Ganze in eine Mehlbeutelform oder ein Leinentuch (Geschirrhandtuch) geben, fest verschließen und 1 Stunde im Wasserbad kochen lassen. Als Alternative kann man in den Teig noch Rosinen oder Kirschen unterheben.

Als Soße zu dem Mehlbeutel eignet sich eine Kirschsoße oder je nach Geschmack auch eine ander Fruchtsoße.

Die Zubereitungszeit versteht sich inklusive dem Wasserbad. Habe auch nocheinmal die zwei verschiedenen Möglichkeiten des Wasserbades abgebildet und eine zweite Variante des Mehlbeutel