Loading...Marzipan-Parfait
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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150 ml Sahne erhitzen, Marzipan in Stücke teilen, in der Sahne glattrühren, auskühlen lassen.
Eigelbe und Zucker mit dem Rührgerät so lange schlagen, bis eine schaumige, weiße Masse entsteht.
Übrige Sahne steif schlagen. Mit Marzipansahne und Aroma unter die Eigelbmasse mischen. Creme in 4 Portionsförmchenfüllen und 3 Stunden ins Gefrierfach geben.
Vor dem Servieren stürzen und antauen lassen.
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