Sie befinden sich hier:  Rezepte  | 

Köstliches Erdbeer-Minz-Mousse für Gäste | Früchte Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Köstliches Erdbeer-Minz-Mousse für Gäste | Früchte

Video zum Rezept hochladen
 
Jetzt nachkochen und Bild hochladen

Zutaten für Portion(en) 
3 Blatt   Gelatine weiß
250 ml   Schlagsahne 30 % Fett
500 g   Erdbeeren frisch
60 g   Zucker weiß
1 Zweig(e)   Minze frisch

Lassen Sie sich die Rezeptzutaten von Ihrem REWE Supermarkt liefern.


Normale Zubereitung

  • Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne mit den Quirlen des Mixers steif schlagen und abgedeckt kalt stellen.
    Erdbeeren putzen, waschen und eine Hälfte mit dem Zucker mit einem Pürierstab pürieren. Die restlichen Erdbeeren in Scheiben schneiden.
    Minzeblättchen von den Stielen zupfen und fein schneiden. Das Erdbeermark erwärmen (nicht kochen!) und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Minze unterrühren und nun die Schlagsahne unterheben.
    Die erste Hälfte der Mousse auf 4 Dessertgläser verteilen. Darauf die Erbeerscheiben verteilen und mit der zweiten Hälfte der Mousse abschließen.
    Mit einer Erdbeerscheibe und etwas Minze garnieren.


Die Schichtung kommt besonders gut zur Geltung, wenn die Scheiben gleichmäßig an das Glas gedrückt werden.

Fragen, Anregungen und Lob    

Bewerten

 
 
 
 
 

 Zubereitung in 20 Minuten
 

Köstliches Erdbeer-Minz-Mousse für Gäste wurde bereits 169 Mal nachgekocht!

 

ilska




Gewinnspiele
victoria-und-abdul-jetzt-im-kino
VICTORIA & ABDUL, jetzt im Kino!
Zum Kinostart verlosen wir 4x ein Kosmetikset von RAU Cosmetics im Wert von je knapp 100 Euro! Teilnehmen
 
>