Loading...Köstliches Dessert “Kokos-Blanc-Manager”
Zutaten für 8 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Die Creme of Coconut Dose im Wasserbad leicht erwärmen, aus der Dose gießen und mit dem Honig und dem Kardamom verrühren. Gelatine auflösen und löffelweise die Kokoscreme unterziehen. Die Mischung kalt stellen, bis sie beginnt, fest zu werden. Die Sahne steif schlagen, unter die Kokosmilch ziehen und in eine Form (Inhalt ca. 3/4 Liter) gießen, kaltstellen.
Nach ca. 4 Stunden die Mangos schälen und vom Kern schneiden, mit 3 EL Zucker und dem Rum pürieren. Das Blanc Manager auf eine tiefe Platte stürzen und das Mangopüree darüber gießen. Mit gehackten Pistazien bestreuen.
Loading...