Köstliche Mocca-Creme – für zwei

Zutaten für 2 Personen
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    Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, bis die Ränder weich sind. Dann herausheben und im lauwarmen Kaffee auflösen. Mit Süßstoff und Rum-Aroma abschmecken. Bis zum Gelieren in den Kühlschrank stellen!
    In der Zwischenzeit Sahne und Eiweiß getrennt steif schlagen. Eischnee und die Hälfte der Schlagsahne unter den gelierenden Kaffee heben. In 2 Dessert-Gläser oder -schälchen füllen und mit Sahnetuffs und Kaffeebohnen verzieren.