Loading...Kirschige Kekscreme
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen und den Saft in einem Messbecher auffangen. 125 ml Kirschsaft und Zucker in einem kleinen Topf aufkochen. Puddingpulver und 50 ml Kirschsaft in einem Schälchen glatt rühren, in den heißen Saft geben und unter Rühren ca. 1 Minute köcheln. Topf vom Herd ziehen, Kirschen unterheben und abkühlen lassen.
Vanilleschote längs aufschlitzen und mit dem Messerrücken das Vanillemark herauskratzen. Joghurt und Vanillemark glatt verrühren. Kekse grob hacken. Zuerst Kekse, dann Kirschen und dann Joghurt in die Gläser schichten. Das Einschichten noch einmal wiederholen und mit Keksen abschließen.
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