Loading...Karamellcreme mit Karamellbonbons
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Die Karamellbonbons hacken, mit dder Milch aufkochen, dabei öfter umrühren. Speisestärke und Karamelllikör glatt rühren, in die Karamellmilch geben. Unter Rühren gut aufkochen, in eine Schüssel füllen und lauwarm abkühlen lassen.
Kapstachelbeeren aus den Hülsen lösen und halbieren. Mascarpone unter die Karamellcreme rühren. Von 24 Waffelkeksen je 2 Waffeln auf 6 Tellern aneinander setzen. Die Hälfte der Creme, die Hälfte der halbierten Beeren, übrige Waffeln, Creme und Beeren darüber schichten. Mit den ganzen Beeren garnieren.
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