Himmlische Trauben-Krokant-Creme für Gäste
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1500 ml Schlagsahne steif schlagen, saure Sahne mit Zucker, dem Trauben- und dem Zitronensaft aufschlagen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in 3 EL heißem Wasser auflösen. Gelatine unter die Creme ziehen, dann die Schlagsahne unterheben.
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2Weintrauben waschen und halbieren, dann gemeinsam mit Krokantsplittern unter die Creme geben.
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3Das Ganze in 6 Dessertschalen verteilen und fest werden lassen.
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4Die Dessertschalen mit Weintrauben, der restlichen geschlagenen Sahne und Weinblättern garnieren.