Loading...Himbeer-Quark-Creme, mit viel leckerer Sahne
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Himbeeren in eine Schüssel geben und bei Zimmertemperatur oder in der Mikrowelle bei niedrigster Wattzahl auftauen lassen. Die Schlagsahne steif schlagen.
Magerquark mit Bourbon-Vanillezucker sowie 2 EL Zucker und ca. 100 g Himbeeren verrühren. Schlagsahne behutsam unterheben und die Creme für etwa 60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Übrige Himbeeren mit dem restlichen Zucker und 2 EL Wasser kurz zum Kochen bringen, dann etwas abkühlen lassen. Quark-Creme in Dessertgläser füllen und die noch lauwarmen Himbeeren mit dem Saft darüber geben.
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