(alternativ: TK Heidelbeeren)
Die Heidelbeeren waschen und einen Teil beisteite stellen.
Zucker in der Pfanne erhitzen und die restlichen Heidelbeeren karamelisieren. Die karamelisieren Heidelbeeren auf 4 Schälchen verteilen. Einen Teil der Amarettini zerbröseln und auf den Heidelbeeren verteilen.
Den Quark, Mascarpone, Vanillezucker, Apfelmus verrühren und in die Schälchen verteilen. Die beiseite gestellten Heidelbeeren in der Mitte verteilen. Die restlichen Amarettini außen herum verteilen. Guten Appetit.
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