Geschichteter Kaki-Joghurt

Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Gelantine einweichen. Die Zitrone auspressen.
    Die drei Kakis schälen, grob würfeln und in einem hohen Becher fein pürieren. Joghurt, Zitronensaft, Vanillezucker und Zucker verrühren. Gelantine ausdrücken und vorsichtig auflösen. Mit 3 EL Joghurt verrühren, dann in den übrigen Joghurt rühren und kalt stellen. Sahne steif schlagen und unter den gelierten Joghurt heben.
    Joghurt und Kaki-püree abwechselnd in Gläser schichten und mit Kakispalten verzieren.