Frische Erdbeer-Creme 

Einfache Zubereitung

Den Vanillepudding mit dem Quark verrühren, sodass es eine cremige Masse ergibt.
In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen, putzen und 3/4 der Erdbeeren in Würfel schneiden, der Rest dient zur Garnierung.
Danach die Erdbeeren unter den Quark heben. Den Zucker ebenfalls unter den Quark rühren.
Die Schlagsahne mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker steifschlagen und die Hälfte unter den Quark heben.
Zum Schluss die Garnierung: die andere Hälfte der Sahne in einen Spritzbeutel geben und auf den Quark spritzen.
Dann gibt man noch den Rest der gewürfelten Erdbeeren dazu. Man nimmt 50 g Schokolade, raspelt kleine Späne und legt sie obenauf.

Das Rezept ist sehr leicht zu bereiten.