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Feine Quarknocken mit Erdbeersauce | Früchte Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Feine Quarknocken mit Erdbeersauce | Früchte

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Zutaten für Portion(en) 
300 g   frische Erdbeeren (vorbereitet, gewogen)
2 TL   Puderzucker
1 TL   Zitronensaft
125 ml   Süsse Sahne
2 TL   Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma
250 g   Magerquark
1 mittlere(s,r)   Ei Größe M
2 EL   gemahlene Nüsse
1 Beutel   Süße Schmankerln Quarkknödel (Fertigprodukt)

Normale Zubereitung

  • 1
    Erdbeeren waschen, die Hälfte halbieren. Restliche Früchte mit 1 TL Puderzucker pürieren, mit Zitrone abschmecken.
  • 2
    Sahne mit restl. Puderzucker leicht schlagen, das Vanille-Aroma unterrühren.
  • 3
    Quark, Ei und Nüsse mit dem Beutelinhalt Quarkknödel vermischen, 2 Minuten quellen lassen. Mit 2 EL Nocken abstechen, in leicht gesalzenes kochendes Wasser legen und bei schwacher Hitze 6 - 8 Minuten ziehen lassen. Mit Vanillesahne, Erdbeersauce und Erdbeeren anrichten.
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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Pro Portion etwa
746 kcal
38g Fett
69g Kohlenhydrate
30g Eiweiß

Feine Quarknocken mit Erdbeersauce wurde bereits 101 Mal nachgekocht!

 

ilska




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