Erdbeer-Tiramisu
Zutaten für
6
Portion(en)
Zubereitung von Erdbeer-Tiramisu
Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Mascarpone mit Cremefine, Zucker und Vanillemark glattrühren. Erdbeeren evtl. waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
50 g Löffelbiskuits in eine tiefe Form (ca. 20 x 15 cm) legen und mit etwas Espresso beträufeln. Mit 1/4 der Mascarponecreme bestreichen und die Hälfte der Erdbeerscheiben darauf verteilen. 1/4 der Mascarponecreme daraufgeben und glattstreichen.
Restliche Löffelbiskuits darauf verteilen und mit Espresso beträufeln. Mit 1/4 der Mascarponecreme und Erdbeercreme abschließen. Restliche Mascarponecreme auf der Oberfläche verteilen und glattstreichen. Im Kühlschrank ca. 3 Stunden fest werden lassen.
Vor dem Servieren das Tiramisu mit Kakaopulver bestäuben und in Stücke schneiden. Mit einigen Erdbeeren und Minzblättchen auf Tellern anrichten und servieren.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Pro Portion etwa 487 kcal
vigosschatz
