Eierlikör Tiramisu

Zubereitung von Eierlikör Tiramisu

1) Die Ananas abtropfen lassen und dabei den Saft auffangen und ca. 250ml Ananassaft in eine Rührschüssel geben.

2) Die Mascarpone und den Quark mit in die Rührschüssel geben und alles gut glatt rühren.

3) Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und unter die Creme heben. Die Hälfte der Creme in eine große Auflaufform geben und verstreichen.

4) Nun die Amarettinis darauf verteilen, soviel, dass die Schicht gut bedeckt ist.

5) Nun gut die Hälfte des Eierlikörs darauf gießen und die abgetropfte Ananas darauf verteilen.

6) Nun den Rest der Creme drauf verteilen und als letztes den Rest Eierlikör.

7) Die Butter schmelzen und die Mandelblättchen anrösten und auf dem Eierlikör verteilen.

EINEN TAG VORHER ZUBEREITEN!