Cioccolata Panna Cotta mit Kürbiskompott

Zutaten für 8 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Sahne mit der Vanilleschote und dem Zucker aufkochen und auf etwa 600 g reduzieren.

  • 2
    In der heißen Sahne die Schokolade schmelzen lassen. Die eingeweichte Gelatine dazugeben und in hübsche Förmchen passieren. Über Nacht stocken lassen.

  • 3
    Kürbiskompott:
    Kürbisstückchen in 80°C heißem Olivenöl schwenken, mit Gelierzucker binden und mit Zimt abschmecken.