Bananenpudding

Zutaten für 4 Personen
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    1. Vier Bananen schälen grob zerkleinern und mit 450 ml Milch in ein hohes Rührgefäß geben.
    mit einem Stabmixer pürieren.
    2. Das Bananenmus mit dem Zucker und einer Prise Salz aufkochen lassen. Das Mehl in der restlichen Milch
    glatt rühren, dann dazugeben und alles ca 5 Minuten köcheln lassen.
    3. Den Bananenpudding in Dessergläser füllen, oder in eine Schale und im Kühlschrank auskühlen lassen.
    4. Die restliche Banane schälen und in Scheiben schneiden. Den Pudding damit garnieren.