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Bananen-Zimt-Quark

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Zutaten für 4 Personen

3 mittlere(r) Bananen
500 g Magerquark
1 EL Leinöl (alternativ: Rapsöl)
2 TL Zitronensaft
2 Packung(en) Vanillezucker
3 TL Ahornsirup (alternativ: Honig oder Zucker)
2 Msp. Zimt
3 Msp. Zitronenschalenabrieb
3 EL Kokosraspeln (alternativ: Nüsse)
1 Schuss Milch

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Zubereitung

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Fertig

Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln.
Quark mit Öl, Vanillezucker, Kokosraspeln, Zimt, Zitronenabrieb, Ahornsirup (evtl. ein Schuss Milch) glattrühren und die Bananenscheiben unterheben oder auch mixen.

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