Die Orange und die Zitrone unter heißem Wasser abspülen und trocknen. Die Schalen spiralenförmig mit einem scharfen Messer abschälen. Die weiße Haut von den Früchten entfernen, die Früchte in Scheiben schneiden. Die Pfirsiche schälen, halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Alle Früchte sowie die Schalen in einen großen Glaskrug geben. Den Zucker darüberstreuen und den Rotwein, den Brandy und zuletzt das Mineralwasser zugießen, umrühren. Immer eiskalt servieren, man kann sogar einige Eiswürfel in den Krug geben.
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