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Sahniger Eierlikör | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de

 


Sahniger Eierlikör | bestes Rezept

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Zutaten für Portion(en) 
10 Stk.   Eigelb
200 g   Zucker
1 Prise(n)   Zimt
1 Prise(n)   Anis
500 g   Schlagsahne
250 ml   Whisky

Normale Zubereitung

  • Eigelb, Zucker, Zimt und zerstoßenen Anis in eine Schüssel geben. Auf einem heißen Wasserbad solange schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Nach und nach die Sahne zufügen und weiterschlagen, bis die Masse dick und cremig ist.
    Anschließend auf einem kalten Wasserbad schlagen, bis die Masse abgekühlt ist. Dann den Whisky langsam unterschlagen. Den fertigen Eierlikör in eine Flasche füllen und gut verschließen.


Im Kühlschrank hält sich der Eierlikör etwa 4 Wochen. Vor Gebrauch gut schütteln.

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 Zubereitung in 20 Minuten
 

Sahniger Eierlikör wurde bereits 2384 Mal nachgekocht!

 

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