(alternativ: Honig)
Früchte, wenn nötig, in grobe Stücke schneiden. Immer 500g Früchte und 250g Zucker abwechselnd in einen Steinguttopf schichten. So viel Rum darübergießen, dass alles gut bedeckt ist.
Rumtopf mit einem Deckel verschlossen an einem kühlen Ort 4-6 Wochen reifen lassen. Ist ca. 6 Monate haltbar.
Die Früchte können immer wieder nachgefüllt werden.
Nicht geeignet sind Äpfel, schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren.
Grundrezept für 1 Rumtopf mit 5 Liter Inhalt.
Rumtopf muss 4-6 Wochen reifen!
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