Bio-Orangen waschen, trockenreiben und in Scheiben schneiden. Die Orangen auspressen. Ingwer schälen und würfeln. Rosinen waschen und abtropfen lassen. Vorbereitete Zutaten mit Wein, Gewürzen, Rum und Zucker erhitzen (nicht kochen). Dabei öfter umrühren. Zugedeckt ca. 10 Minuten ziehen lassen. Mandeln zufügen. Den Punsch mit Zimtstangen in hitzefesten Gläsern anrichten.
Ich empfehle Mandeln ohne Haut.
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