Die Schale von den Orangen mit einem Sparschäler dünn in Spiralen anziehen. Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden.
Orangenscheiben mit -saft, Zucker, Sternanis, Zimt, Rotwein und Rum erhitzen, aber nicht kochen lassen, dabei ständig umrühren. Den Rotweinpunsch durch ein Sieb abgießen, in Gläser füllen und mit den Orangenschlenspiralen garniert servieren.
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