Wasser und Himbeersirup mischen in Eiskugel-Beutel (z. B. von Toppits) einfüllen und über Nacht gefrieren lassen. Orangen auspressen und den Saft mit allen Zutaten außer Prosecco und mit einigen Eiswürfeln im Shaker gut schütteln, auf Sektschalen verteilen, und vor dem Servieren mit Prosecco auffüllen.
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