Die Kiwi schälen und das Kernstück entfernen. Das Fruchtfleisch grob würfeln. Die Kiwistücke, den Bananensirup, Blue Curacao mit einem Schuss Prosecco und 2 EL gestoßenem Eis in den Mixer geben. Alles 6-8 Sekunden lang durchmixen, bis die Mischung schön gleichmäßig ist. Die Mischung in ein Sektglas gießen, mit Prosecco auffüllen. Alles kurz verrühren und sofort servieren.
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