Ein großes bauchiges Weinglas zur Hälfte mit Himbeeren füllen.Mit dem gut gekühlten Rosewein das Glas bis 2 cm unter dem Rand füllen und mit geschlagener Sahne (geht auch mit Sprühsahne) aus dem Kühlregal besprühen.Wer möchte, kann das Ganze noch mit Himbeergeist abrunden.
Dieser Cocktail eignet sich hervorragend an warmen Sommerabenden, aber auch besonders an Feiertagen.