(alternativ: Ananasstücke)
Die Pfirsiche kleinscheiden, Ananasstücken und Pfirsiche mit dem Saft, dem Rum und dem Blue Curacao in ein Bowlegefäß geben, über Nacht ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren den Sekt und das Ginger Ale hinzufügen.
Wer mag kann noch Bananenscheiben hinzufügen, aber erst kurz vor dem Servieren, da sie sonst ganz braun werden.
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