(alternativ: Champagner)
Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und anschließend die Blättchen und Stiele entfernen. Die Früchte klein schneiden und in ein Bowlegefäß geben.
Die Zitronen auspressen. Die Rosenblütenblätter (die Blätter sollten nicht gespritzt oder anderweitig behandelt sein!) waschen.
Die Erdbeeren mit Zucker, Zitronensaft, Rosenblütenblättern und Weinbrand vermischen.
Die Bowle 30 Min. kalt stellen.
Dann mit eiskaltem Sekt (oder Champagner) auffüllen und sofort servieren.
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