Bier mit Zucker aufkochen lassen und den Schaum öfters abschöpfen. Milch zum Kochen bringen. Eigelb verquirlen. Bier und Milch etwas abkühlen lassen, dann das Bier unter Rühren zum Eigelb gießen, danach die Milch unterrühren.
Trotz des Kochens des Bieres ist noch Restalkohol verhanden. Und man ließt in diesem Fall richtig: man trinkt dieses Getränk selbstverständlich warm, und auch wenn man bei dem Gedanken an warmes Bier an nichts gutes denkt, schmeckt es doch wunderbar.
ist es egal was für ein bier ich dafür nehme? :D
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