320 g Brombeeren waschen, 8 Stück beiseite legen. Übrige Beeren mit 4 EL Honig, 4 EL Limettensaft, 300 ml Kirschsaft pürieren. 200 g Schlagsahne mit 1 Packung Vanillezucker leicht anschlagen. In vier Gläser je 30 ml Eierlikör füllen, dann das Brombeerpüree und zum Schluss die Sahne darauf geben. Übrige Beeren auf vier Holzspieße verteilen. Drink mit je einem Spieß servieren.
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