1. Gehacktes wie Frikadelle zubereiten, gekörnte Brühe und 100 g geriebenen Käse untermischen2. Teig zu 8 Kugeln formen, dann zu Plätzchen flach drücken, mit dem Daumen jeweils eine Kuhle drücken. Die Nester auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.3. Für die Füllung, Paprika putzen, fein würfeln. Pepperoni in Ringe schneiden. Füllung in die Nester geben, bei 200 Grad ca. 15 min garen. Restlichen Käse auf die Nester streuen, obenauf eine Tomatenscheibe legen und nochmal 10 min überbacken.
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