Loading...Tagliatelle mit Meeresfrüchten
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Die Möhren putzen und sehr fein raspeln.
Öl in einem flachen Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und die Möhrenstifte darin andünsten.
Kleingeschnittene Tomatenstückchen dazugeben und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Essig abschmecken.
Scampi schälen und mit den Muscheln in die Tomatensoße geben. Das Ganze 5 Minuten erhitzen.
Tagliatelle in kochendem Wasser bissfest garen, abgießen und mit der Soße anrichten.
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