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Winter in der Küche auf Kochrezepte.de

 

Winter in der Küche

Genuss in der kalten Jahreszeit

Genuss in der kalten Jahreszeit
Dieses Koch- und Ideenbuch steht ganz im Zeichen der kalten Jahreszeit und ihrer Feste. Die Gaben der Natur, die während des Jahres gesammelt und auf die verschiedensten Arten konserviert wurden, bereichern den winterlichen Speisezettel.

Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichte wechseln ab mit vegetarischen Rezepten. Vanille, Zimt und Anis setzen klassischen Kombinationen überraschende Glanzlichter auf. Umgekehrt werden Fenchel, Karotten und Sellerie zu verführerischen Desserts.

Da der Winter auch die Jahreszeit des Schenkens ist, enthält das Buch neben Rezepten, Menüvorschlägen und besinnlichen Texten viele Ideen für kulinarische Mitbringsel.

Die Kochrezepte.de-Redaktion meint:

Dieses Kochbuch ist viel mehr als eine Rezeptsammlung. Der Schweizer Spitzenkoch macht seinem Ruf alle Ehre und präsentiert ein Buch, das nur ein „Poet am Herd“ so kunstvoll und stimmig gestalten kann. Hier finden Gourmets Gerichte jenseits des Alltagsbreis. Rezepte zu bestimmten Anlässen wie Neujahrs- und Dreikönigstag oder auch zum Valentinstag, Gerichte, die die Geschenke des Winters gekonnt in Szene setzen. Für die Wintersternzeichen Schütze, Steinbock und Wassermann gibt es sogar ein Horoskop mit passendem Geburtstags-Dinner. Abgerundet wird dieses Meisterwerk der Kochkunst mit bezaubernden Aquarellen von Flavia Travaglini.

Produktinformationen

Oskar Marti Winter in der Küche
Gebunden mit Schutzumschlag 200 Seiten Preis: 24,90 Euro




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