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"Gemüse all'italiana"

Im Sommer träumen wir von einer ausgedehnten Italien-Reise ... Das Kochbuch "Gemüse all'italiana" von Cornelia Schinharl, erschienen im AT Verlag, zaubert uns  den Geschmack ganz Italiens in die Küche: mediterran, vegetarisch und typisch herzlich-italienisch!

Italien-Liebe in einem Kochbuch

Italien-Liebe in einem Kochbuch © Eising Studio Food Photo & Video, <br/>Martina Görlach und Katrin Winner, <br/>AT Verlag / www.at-verlag.ch
© Eising Studio Food Photo & Video,
Martina Görlach und Katrin Winner,
AT Verlag / www.at-verlag.ch
Die Autorin Cornelia Schinharl ist zwar keine Vegetarierin, aber eine begeisterte Köchin und ein absoluter Italien- sowie Gemüse-Fan. Aus diesen Vorlieben entstand nun ein tolels Buch, das in 200 vegetarischen Rezepten den Geschmack ganz Italiens widergibt.

Das Tolle an der italienischen Gemüseküche: Sie kennt unglaublich viele Gerichte, sie ist bunt und abwechslungsreich. Und doch sind es oft nur ein paar wenige Zutaten – von bester Qualität, topfrisch und gekonnt kombiniert. Was will man mehr? Das alles einmal zusammenfassen, aufschreiben und zu Hause nachkochen, was die Autorin auch gemacht hat ... Das Ergebnis könnten Sie nun in Ihren Händen halten!

Das meint die Kochrezepte.de-Redaktion:

Dieses Kochbuch wird nicht nur Vegetarier, sondern auch alle Italien-Fans begeistern! Rezepte stammen aus allen Regionen Italiens und sind herzlich-italienisch in ihrem "Geschmacks-Charakter" sowie unkompliziert und schnell in der Zubereitung – eine Kombination, die gerade im Sommer perfekt in unseren Alltag passt und so herrlich mediterran anmutet.

Die Sortierung nach Gemüse-Arten macht die Suche sehr leicht: Was kann ich Neues aus Kartoffeln kreieren? Wie setze ich Fenchel "geschmackvoll" in Szene? Wie lasse ich meinen Kichererbstensalat unvergesslich nach Apulien schmecken? Dies und vieles mehr über Gemüsesorten und deren "italienischen Temperament" in dem sehr stimmungsvollen Kochbuch „Gemüse all'italiana“ ...

Für den Vorgeschmack: unsere Lieblingsrezepte aus dem Buch





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