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Oh She Glows auf Kochrezepte.de

 

Oh She Glows

Das Kochbuch: Über 100 vegane Rezepte, die den Körper zum Strahlen bringen

Das Kochbuch: Über 100 vegane Rezepte, die den Körper zum Strahlen bringen © Unimedica
© Unimedica
Das lang erwartete Kochbuch von Angela Liddon, einer der bekanntesten veganen Bloggerinnen weltweit, enthält über 100 vollwertige und rein pflanzliche Rezepte, mit denen sie auch selbst hartgesottene Fleischfans überzeugen konnte. Angela Liddon kämpfte selbst mit Essstörungen, bis sie beschloss, ihre Ernährung von Grund auf zu ändern. Sie ersetzte industriell verarbeitete Lebensmittel mit vollwertigem, nährstoffreichem Obst und Gemüse, Nüssen und Vollkorngetreide. Und plötzlich war sie voller Energie und begann zu strahlen - von innen und außen.

"Oh She Glows" enthält sowohl umgewandelte Klassiker als auch frische und innovative Gerichte voll von purem Geschmack - vom Wallnuss-Avocado-Birnen-Salat und Tomatencremesuppe mit Kichererbsen-Croutons über Veggieburger und geröstete Regenbogen-Möhren bis zu Chia-Donuts und dem knusprigen Ahorn-Zimt-Mandelmus.
Viele der Rezepte sind für Allergiker geeignet - mit mehr als 90 glutenfreien Gerichten und vielen, die komplett auf Soja, Nüsse, Zucker und Getreide verzichten.       

Das meint die Kochrezepte.de-Redaktion:

Vegane Ernährung ist schon längst keine exotische Angelegenheit mehr, aber diese besondere Sammlung hier schafft es, das Thema wieder für die Leser in einem ganz speziellem Glanz erstrahlen zu lassen. Das bis ins letzte Detail liebevolle zusammen gestellte Buch nimmt jedem Vegan-Skeptiker den Wind aus den Segeln und begeistert einfach durch fantastische Rezepte und praktisches Zusatzwissen mit Aha-Effekt. Von Frühstück, Getränken, Salaten, Suppen und Vorspeisen, bis hin zu Hauptspeisen, Beilagen, Power-Snacks und Desserts - bei so einer enormen Auswahl kann wirklich niemand mehr behaupten, Veganer würden nicht abwechslungsreich schlemmen können. Besonders lobenswert ist die Rubrik "Hausgemachte Vorräte".

Angela Liddon
Oh She Glows

Unimedica Verlag
ca. 334 Seiten
Preis ca. 29 Euro




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