Vegitalia
Quer durch den italienischen Gemüsegarten führt diese
klassische Sammlung authentischer Spezialitäten mit rund
125 überlieferten Familien-Rezepten – jetzt
in einer attraktiven Neuausgabe!
Die innovative Köchin mit italienischen Wurzeln, Ursula Ferrigno, lebt in London und ist eine leidenschaftliche Verfechterin der traditionellen italienischen Küche, so wie sie ihre Großmutter mit frischen Zutaten, Kräutern und Gewürzen schon immer zu Hause gepflegt hat. In England ist sie bekannt durch Fernsehsendungen, zahlreiche Kochkurse und mehrere Buchveröffentlichungen.
Natürliche Einfachheit ist der Grundgedanke ihrer Kochkünste ebenso wie gesunde Bekömmlichkeit, die sich wie ein roter Faden durch die köstlichen Rezepte für Sommer- und Wintergemüse, Salate, Obst und Nüsse, Brote, Pasta und Risotto zieht. Viele der hier vorgestellten Rezepte stammen von ihrer Großmutter, die sie in die Geheimnisse der echt italienischen Küche einweihte.
Das Buch bietet eine appetitanregende Auswahl vegetarischer Köstlichkeiten der klassischen italienischen Küche, die leicht und stressfrei zubereitet werden können und die durch ihren Geschmack und gute Bekömmlichkeit überzeugen.
Italien ist bekannt für seine hervorragende Küche und Mentalität. Aus diesem Kochbuch erfahren Sie alles über Urprünge, italienische Lebenslust und köstliche Zubereitungen italienischer Gerichte! Wir wünschen Ihnen viel Spaß dabei!
