Das Kochbuch "Blütenmenüs"

Das Kochbuch "Blütenmenüs – Der Garten bittet zu Tisch" von Martina Kabitzsch zeigt anhand faszinierender Blüten-Rezepte, welch ungeahnte Schätze in einem Garten schlummern können.

Blüten-Rezepte – etwas ganz Besonderes

Blütenmenüs enthält viele besondere<br>Blüten-Rezepte

Blütenmenüs enthält viele besondere
Blüten-Rezepte

Viele Blumen sehen nicht nur wunderschön aus, sie schmecken auch unheimlich lecker: Das beweist das Kochbuch "Blütenmenüs". Autorin Martina Kabitzsch hat dabei nicht nur Rezepte zu Blüten zusammengestellt, die bestimmt schon von vielen Hobbyköchen gekostet wurden wie Lavendel und Rosen. Das Kochbuch verzaubert den Leser auch mit Rezepten zu Dahlien, Lilien und Hibiskus-Blüten! Nach einer kleinen Einführung zur Blütenküche und Rezepten wichtiger Basisprodukte folgen die einzelnen Blüten-Kapitel. Hier hat Martina Kabitzsch nicht nur wunderbare Blütenmenüs ersonnen, sondern bietet auch viele Hintergrundinformationen an. Farbenprächtige Fotos von Nikolaus Becker machen Lust, sofort mit dem Kochen und Backen von Blüten zu beginnen. "Bouillon mit Taglilienblüten" als Vorspeise, "Mariniertes Schweinefilet mit Taglilienknospen und Süßkartoffeln" als Hauptgericht und "Obsttörtchen mit gefüllter Lilienblüte" als Dessert sind wahrlich besondere Rezepte.

Die Kochrezepte.de-Redaktion meint:

Das Kochbuch "Blütenmenüs" strotzt nicht nur vor einzigartigen Rezepten, sondern auch vor vielen Infos zur Pflege und Ernte von Blüten. Wer z.B. wunderbar duftende Rosen im Garten hat, zaubert daraus besten Rosenhonig. Blütenmenüs ist daher ein wunderbares Sommerkochbuch für Hobbyköche, die mal etwas anderes ausprobieren möchten.

Autoreninfos:

Martina Kabitzsch ist Blüten- und Aromaexpertin. Sie ist Inhaberin der Berliner Manufaktur von Blythen, in der sehr erfolgreich sinnliche Verwöhnprodukte angeboten werden. In ihrem Erlebnisgarten gibt sie ihr Wissen auch in Blütenkochkursen und Duftseminaren weiter.