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Rezept Nummer Eins auf Kochrezepte.de

 

Ich hab dich zum Fressen gern!

Gepfefferte Erdbeeren – machen die Liebe feurig und süß

Gepfefferte Erdbeeren – machen die Liebe feurig und süß Verführerische Erdbeeren© Laser222/Shutterstock.com
Verführerische Erdbeeren
© Laser222/Shutterstock.com


Zutaten:


500g Erdbeeren
2 EL Butter
3 EL Vollrohrzucker
4 cl Portwein
1 TL frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer
100 g geschlagene Sahne nach Belieben

Zubereitungszeit: etwa 15 Minuten


Zubereitung:

Die Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen, die Stielansätze entfernen und der Länge nach halbieren

Die Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Den Zucker unter Rühren darin karamellisieren lassen, vom Herd nehmen, den Wein einrühren.

Die Erdbeeren mit dem Karamell vermischen, alles mit Pfeffer bestreuen und vorsichtig erhitzen. Die Mischung auf zwei Dessertschalen verteilen und noch warm servieren. Nach Belieben mit geschlagener Sahne dekorieren.




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