Lammfleisch mit den geschälten Knoblauchzehen in der Küchenmaschine zerkleinern. Herzhaft mit Salz und Pfeffer würzen. Mit feuchten Händen aus der Masse kleine Bällchen formen und mit Öl bestreichen.
Die Klößchen in wenig Öl in der Pfanne oder im vorgeheizten Grill rundum knusprig braten.
Joghurt mit der Speisestärke vermengen und unter ständigem Rühren mit einem Kochlöffel in einer kleinen Kasserolle aufkochen lassen. Mit etwas Salz würzen.
Die Lammklößchen auf einer vorgewärmten Platte anrichten, mit der Joghurtsoße begießen.
Ein pikantes Gericht, das sehr gut bei Gästen ankommt!
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Calum & Rory Macdonald Gewinnen Sie 5 Exemplare des Albums "The Band From Rockall"
