Lammspieße mit würzigem Tsatsiki

Zutaten für Portion(en)

1 kg Lammfleisch (Keule)
12 Stk. Kirschtomaten
2 Stk. Zwiebeln
2 Stk. Paprikaschoten, gelb
12 Stk. Holzspieße
2 EL Zitronensaft
1 TL Oregano
10 EL Olivenöl
1 mittlere Salatgurke
600 g griechischer Joghurt
(alternativ: Vollmilchjoghurt)
3 Stk. Knoblauchzehen
1 EL Essig
0,5 TL Salz
1 Msp Pfeffer

Zubereitung von Lammspieße mit würzigem Tsatsiki

Fleisch würfeln. Tomaten abbrausen, Paprika halbieren, putzen, waschen, in Quadrate schneiden. Zwiebeln abziehen, in Stücke schneiden. Alles auf Spieße stecken. 0,5 TL Salz, Pfeffer, Zitronensaft, gehackten Oregano und 8 EL Öl verrühren. Spieße damit bepinseln, abgedeckt ca. 3 Stunden marinieren.

Gurke schälen, fein raspeln, salzen, ca. 10 Minuten ziehen lassen und ausdrücken. Mit Joghurt mischen, den Knoblauch dazupressen. Essig und restliches Öl unterrühren, salzen, kühlen. Spieße ca. 8 Minuten grillen und mit Tsatsiki servieren.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 45 Minute(n)
Pro Portion etwa 680 kcal

484 x	gelesen
4 x	gespeichert
6 x	gedruckt
1 x	bewertet

ilska

Fragen, Anregungen und Lob

Bilder und Videos

Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?

Bild / Video hochladen

Ähnliche Gerichte

Stichworte

Kombi-Suche

Inhalt einbinden Wir bieten Ihnen die Möglichkeit das Gericht Lammspieße mit würzigem Tsatsiki kostenlos auf Ihrer Webseite einzubinden.
Bitte verwenden Sie hierfür
diesen Quelltext

Gewinnspiele