Deftige Lasagne "griechisch"

Zutaten für Portion(en)

300 g TK-Blattspinat
1 mittlere Zwiebel
1 Zehe(n) Knoblauch
3 Stk. Frühlingszwiebeln
30 g Schafskäse
400 g Lammhack
2 EL Öl
2 TL Rosmarin
2 EL Pinienkerne
1 Packung(en) Béchamelsoße
16 Stk. Lasagne-Platten (vorgekocht)
30 g Emmentaler
1 Msp Salz
1 Msp Pfeffer schwarz
1 Msp Kreuzkümmel
1 Msp Cayennepfeffer

Zubereitung von Deftige Lasagne "griechisch"

Spinat auftauen. Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein würfeln. Ofen auf 200 Grad vorheizen.

Spinat fein hacken. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in dünne Ringe schneiden. Den Schafskäse zerbröckeln.

Hack in heißem Öl anbraten. Zwiebel, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Spinat zugeben. Mit Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und Rosmarin kräftig würzen. Schafskäse unterrühren. Alles etwa 5 Minuten schmoren. Ca. 50 ml Wasser zufügen und abschmecken. Anschließend die gehackten Pinienkerne unterheben.

Béchamelsoße nach Anleitung anrühren. Abwechselnd Soße, Nudelplatten und Hackfleisch in eine Auflaufform schichten. Mit Soße abschließen. Geriebenen Emmentaler darüber streuen und ca. 30 Minuten backen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Pro Portion etwa 790 kcal

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ilska

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