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46 Kürbissuppe Rezepte

 

Kürbissuppe Rezepte aus Bereich Suppe

rbissuppe ist ein typisches Herbstrezept, das nicht nur eine wunderschöne orangene Farbe besitzt, sondern auch noch köstlich schmeckt. Kürbissuppe besteht hauptsächlich aus Kürbissen, die im Herbst und Winter Saison haben. Nicht zuletzt gibt es viel Kürbissuppe, wenn an Halloween Kürbisse ausgehöhlt werden. Für die Kürbissuppe wird das Kürbisfleisch ohne Schale und Samen in Würfel geschnitten. Dann kommen auch Kartoffeln und Gewürze wie Ingwer in die Kürbissuppe. Wer es scharf mag, nimmt für die Kürbissuppe auch ein wenig Chili. Viele lieben die Kürbissuppe besonders cremig, dann gelingt mit ein wenig Sahne eine wunderbare Kürbiscremesuppe. Wenn die Kürbissuppe fertig ist, verfeinert manch Hobbykoch noch seine Kürbissuppe mit einem Schuss Kürbiskernöl. Hier sehen Sie unsere Rezepte für Kürbissuppe.

46 Kürbissuppe Rezepte gefunden

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  • Bild
    Rezeptname
    Wertung
    Datum
  • kuerbissuppe-mit-ingwer
    Kürbissuppe mit Ingwer

    Kürbis waschen, kleinschneiden (Schale kann mit verzehrt werden!). Zwiebel und Knoblauch abziehen, Ingwer schälen und alles kleinschneiden. Butter in einem Topf erhitzen,...

     
    01.09.2007
  • kuerbissuppe-mit-hackfleisch-renate
    Kürbissuppe mit Hackfleisch "renate"

    Zwiebeln und Speck würfeln und im Rapsöl anbraten. Gehacktes, klein geschnittenes Rauchenden sowie gehackte Knoblauchzehe dazugeben und kräftig anbraten. Ca. 3/4 bis 1l Wasser...

     
    21.03.2008
  • kuerbissuppe-auf-orientalische-art
    Kürbissuppe auf orientalische Art

    Den Kürbis schälen die weichen Innenteile mit einem Esslöffel entfernen und anschließend würfeln. Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken. Fett erwärmen, zerkleinerte...

     
    18.06.2006
  • kuerbissuppe
    Kürbissuppe

    Alles kleinschneiden. Zum Kochen bringen. Auf kleiner Flamme 20 Minuten köcheln. Pürieren. Mit saure Sahne und Petersielie garnieren.

     
    25.10.2008
  • Kürbissuppe

    Zutaten in Stücke schneiden und in 30 g Butter andünsten Den frisch geriebener Ingwer, ein Lorbeerblatt und einen halben Liter Gewürzbrühe zugeben und mindestens 30 Minuten...

     
    10.05.2007
  • kuerbissuppe-mit-zupffleisch-und-croutons
    Kürbissuppe mit Zupffleisch und Croutons

    Kürbis (möglicherweise die dunkel-orange Hokkaido) in Scheiben schneiden und im Ofen 30 Minuten bei 180 °C backen. Danach die Schale und die Kerne entfernen und das...

     
    01.11.2007
  • Kürbissuppe toskanische Art

    Den Kürbis vierteln, schälen, Kerne und Fasern entfernen und in handliche Würfelchen schneiden. Den Knoblauch schälen und durchpressen, die Zwiebel ebenfalls schälen und fein...

     
    13.10.2007
  • Kürbissuppe mit Maronen

    Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Maronen kreuzweise einschneiden und im Ofen etwa 10 Minuten backen bis die Schale aufspringt. Die Schale ablösen oder das Fruchtfleisch mit...

     
    13.03.2007
  • Kürbissuppe mit Lauch

    Toast würfeln und in Butter mit gehacktem Knoblauch rösten. Butterschmalz in einem Topf erhitzen und den kleingeschnittenen Lauch glasig anbraten. Dann die Kartoffel- und...

     
    15.04.2008
  • Kürbissuppe mit Dill

    Kürbis waschen, putzen und grob würfeln. Zwiebel schälen und klein schneiden. Zwiebel und Kürbis in einem Topf im Öl glasig braten. Die Brühe zugießen, alles aufkochen und 10...

     
    17.04.2006
  • Kürbissuppe

    Alles zerkleinern. 20 Minuten köcheln lassen und dann pürieren. Mit saurer Sahne und Petersilie abschmecken.

     
    26.10.2008
  • Kürbissuppe mit Lachs

    Kürbis aushöhlen, ohne die Wände zu beschädigen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und in Fleischbrühe garen. Die Kürbisstücke pürieren und alles zum Kochen bringen....

     
    07.04.2008
  • Kürbissuppe

    Eine helle Einbrenne herstellen und darin das kleingeschnittene Gemüse gut anrösten. Mit der Fleischbrühe auffüllen und sogleich die Kürbisstücke und den Kümmel zugeben. Die...

     
    17.02.2008
  • Kürbissuppe mit Hähnchenspießen

    Kürbis schälen, in Stücke schneiden. Bananen in Scheiben schneiden. Zwiebel und Ingwer würfeln. Chilischote fein würfeln. Öl im Topf erhitzen. Zwiebel, Ingwer, Chili darin...

     
    04.05.2009
  • Kürbissuppe

    Die Zwiebel wird klein geschnitten und im Olivenöl angebraten. Alle anderen Zutaten werden geschnitten und ebenfalls in den Topf gegeben. Nun kommt so viel Wasser in den Topf,...

     
    03.12.2009
  • Kürbissuppe mit Apfel

    1. Den Kürbis halbieren, entkernen, schälen und in feine Scheiben schneiden. Zwiebeln fein würfeln. Apfel schälen, vierteln und entkernen. Viertel in Scheiben schneiden. 2....

     
    10.10.2009
  • Kürbissuppe mit Kartoffeln

    Lauch klein schneiden und in Butter andünsten. Kartoffeln und Kürbis in Stücke schneiden und 1/2 Std. köcheln lassen, dann alles pürieren. Milch und Wasser hinzufügen, ebenso...

     
    04.05.2009
  • Kürbissuppe

    1. Den Kürbis schälen, entkernen und kleinschneiden. Die Zwiebel abziehen und hacken. Danach den Ingwer schälen und ebenfalls hacken. Das Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel...

     
    20.08.2010
  • Kürbissuppe mit Käseklößchen

    1. Kürbis schälen, entkernen, würfeln. Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden. Zwiebeln häuten, hacken, in 60 g Butterschmalz andünsten. 2. Kürbiswürfel bis auf 300 g...

     
    20.08.2010
  • Kürbissuppe

    Kürbisfleisch in kleine Stücke schneiden und mit den Kartoffeln und dem Porree in einen Topf geben. Den Topf mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Später alles zusammen...

     
    14.07.2009
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