Weihnachts-Nuss-Torte

Zutaten für 12 Portion(en)

110 g Nüsse, gerieben
140 g Puderzucker
120 g Semmelbrösel
7 mittlere Eier
50 g Schokolade
125 ml Schlagsahne
250 g Kuvertüre
200 g Marzipanrohmasse

Zubereitung von Weihnachts-Nuss-Torte

Eier trennen. 80 g Nüsse mit 1 Eigelb vermengen. Restliche 6 Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Nüsse, Brösel, geriebene Schokolade dazumengen und den steifgeschlagenen Eischnee unterziehen. Tortenform mit Backpapier auslegen, fetten und bemehlen. Teig einfüllen und bei 175 °C 45 Minuten backen.

Nach dem Erkalten aus der Form nehmen. Für die Füllung Sahne steifschlagen, 30 g Nüsse und Puderzucker zugeben. Den Kuchen waagerecht durchschneiden. Füllung daraufstreichen und wieder zusammensetzen. Rundum mit Kuvertüre glasieren. Aus Marzipanrohmasse Deko (z.B. Sterne) formen.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 40 Minute(n)

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drea74

Fragen, Anregungen und Lob

Es fehlt bei den Angaben irgendwie der Zucker ? 150g ?
Exotik für den Adventskaffee
Als Gewürz schmeckt bestimmt auch 1 TL gem. Zimt und 1/2 TL Muskatnuss.
Mangosahne: 1 Dose (425 ml) Mango auf einem Sieb abtropfen lassen. 1 Stück zum Verzieren beiseite legen. Rest Mango in einem hofen Rührbecher mit einem Stabmixer pürieren.
400g Schlagsahne steif schlagen, dabei nacheinander 2 Pckg Sahnefestiger und 2 Pckg Vanillin-zucker einrieseln lassen. Sahne auf den Boden geben und locker darauf stre

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