Vanille-Käsekuchen

Zutaten für 12 Personen
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    Die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen und weich werden lassen. Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Springform gründlich einfetten. Die Eier in einer Schüssel aufschlagen. Zucker abmessen. Butter mit dem Zucker und dem Quark in eine Rührschüssel geben und mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Puddingpulver und den Vanillezucker dazugeben und mit dem Rührlöffel gut mit der Quarkmasse verrühren. Eier nach und nach unterrühren. Quarkmasse in die Form füllen. Form auf den Rost in den heißen Ofen stellen und den Kuchen 45 Minuten backen.