(alternativ: Sonnenblumenkerne)
Mit dem Knethaken Butter,Salz, Zucker und Mehl zu Streuseln verkneten, Haferflocken und Walnüsse oder Sonnenblumenkerne zugeben. Die Früchte in eine ofenfeste Form geben, die Streusel darüber verteilen und im Backofen bei 200° C etwa 15-20 Minuten goldbraun backen.
Dazu eine Joghurtsauce reichen: 400 gr. Naturjoghurt ( 1,5 % ) mit 1 Tüte echtem Vanillezucker, 1-2 Tl. ( Rohrohr-)Zucker und 1-2 Tl. Zitronen- oder Limettensaft verrühren.
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