Käsesoufflé
Zutaten für
1
Portion(en)
Zubereitung von Käsesoufflé
Milch und Butter aufkochen, wenig Mehl darunterrühren, geriebenen Käse beifügen, würzen, alles glattrühren. Mit Eigelb vermischen, Eischnee unterziehen, in gebutterte Auflaufschale füllen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 25 Minuten backen. Sofort servieren. Das Soufflé soll innen nicht ganz fest sein und muss hoch aufgehen.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 35 Minute(n)
Pro Portion etwa 500 kcal
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