Gefüllte Schneeplätzchen

Zutaten für 40 Personen
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  • 1
    Mehl, Butter ,Eigelb,Zucker ,Salz verkneten.1 Std. kühlen.
    Ausrollen und 40 Kreise ausstechen.
    In die Mitte eine halbe Rogerpraline setzen.
    Eiweiß mit Zitrone und Zucker steifschlagen.
    Den Schnee auf die Plätzchen spritzen.
    Bei 175 Grad 20 min. backen.