(alternativ: Sekt)
Herstelen des Teiges:
Aus den gesamten Zutaten einen Mürbteig herstellen.
Ca. 1 stunde kalt stellen.
Den Teig ca. 2 mm dick ausrollen und Plätzchen von ca. 6 cm Durchmesser ausstechen. Diese auf ein vorbereitetes Backblech geben und backen.
Backzeit: Bei 200° ca. 10 Min. Backen
Herstellen der Füllung:
Die geschmolzene, abgekühlte Kuvertüre mit Butter, Puderzucker, Champagner und Zitronensaft schaumig rühren.
Die Plätzchen damit zusammenkleben.
Für die Verzierung die Schokolade schmelzen und dünne Striche über die Plätzchen ziehen.
Ergibt ca. 20 Stück
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